>> Crema Chantilli
Ingredientes
- 400 g de ricota descremada
- 2 cucharadas de leche descremada en polvo
- 3 cucharadas de leche descremada
- 3 cucharadas de edulcorante en polvo
- 1 clara de huevo
- Esencia de vainilla, cantidad necesaria
Preparación
Batir juntos la ricota, la clara y la leche en polvo, hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar el edulcorante disuelto con la leche y la esencia de vainilla, batir unos segundos más y utilizar.