>> Espuma de frutillas

Ingredientes

  • Medio kilo de frutillas
  • 2 yogures descremados de frutillas
  • 3 claras
  • 1 sobre de gelatina chico de frutillas sin azúcar
  • Edulcorante a gusto

Preparación

Preparar la gelatina con la mitad del agua que indica el envase. Licuar las frutillas con el yogur, cuando la gelatina tome el punto de jarabe mezclarla con el licuado; agregarle las claras batidas a punto nieve y unir en forma envolvente.


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