>> Flan de coco

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de edulcorante en polvo
  • 3 tazas de leche descremada
  • 1 taza de coco rallado

Preparación

Se bate a mano los huevos con el edulcorante, se le agrega el coco y la leche caliente. Mezclar bien. Cocinarlo a baño María en horno o en microondas (sin baño María).