>> Masa básica para tarta salada

Ingredientes

  • 1 cucharada de margarina untable light
  • 200 g de harina integral superfina
  • 1 cucharada colmada de harina 000
  • 2 cucharadas de germen de trigo
  • 1 cdita. de levadura seca en polvo
  • 1/2 cdita. de sal fina



Preparación

Tamizar en un bol las dos clases de harina y la sal; agregar el germen de trigo, la levadura y la margarina a temperatura ambiente. Trabajar la masa con la punta de los dedos mientras se va agregando el agua tibia necesaria. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos antes de utilizar.


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