>> Tarta de frutas

Ingredientes

Masa

• 4 huevos
• 4 cucharadas de leche en polvo descremada
• 1 cucharada de edulcorante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Relleno

• 2 cucharadas de mermelada de ciruelas
• 400 grs. De frutas a gusto

Preparación

Masa

Se baten los huevos, el edulcorante, la esencia de vainilla y el polvo de hornear hasta punto letra.
Cernir la leche en polvo y mezclar en forma envolvente. Llevar a horno en una asadera previamente aceitada.

Relleno-Cobertura

Una vez fría la masa, untarla con la mermelada y esparcir en cima las frutas fileteadas.